Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Jesienna zupa

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso mielone wołowo-wieprzowe 0,25 kg
Kucharek SMAK LATA 1 łyżeczka
jajko 1 sztuka
słonecznik łuskany 4 łyżki
papryka czerwona 1 sztuka
pomidory krojone z puszki 0,5 puszka
mały por 1 sztuka
olej z pestek winogron 1 łyżka
natka piertuszki świeża 1 łyżeczka
średnia marchewka 2 sztuki
ziemniak 2 sztuki
cukinia 0,5 sztuki
Czosnek suszony Prymat 1 łyżeczka
bazylia 1 łyżeczka
bułka czerstwa 0,5 namoczona
cebula czerwona 1 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Jesienna zupa

Marchewkę i ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.
Por oczyścić, umyć i pokroić w talarki.
Paprykę przekroić, usunąć gniazda nasienne, opłukać i pokroić w cienkie paski długości około 2 cm.
Pokrojone warzywa wrzucić do garnka z gotującym się bulionem. Gotować około 15 minut, aż zmiękną.
Na suchej patelni uprażyć słonecznik i odłożyć do miseczki.
Wymieszać mięso, odciśniętą bułkę,jajko, czosnek i kucharek SMAK LATA.
Uformować małe kotleciki o średnicy około 2 cm.
Kotleciki podsmażyć z obu stron po około 5 minut na patelni rozgrzanej z olejem z winogron.
Przełożyć do miseczki.
Na pozostałym tłuszczu podsmażyć cukinię umytą i pokrojoną w pół-krążki, aż do zrumienienia.
Pod koniec smażenia dodać obraną i umytą cebulę, pokroją w drobną kostkę.
Do wywaru dodać kotleciki, podsmażoną cukinię z cebulą oraz pomidory z puszki.
Nie dodawać pozostałego tłuszczu, gdyż zupa byłaby zbyt tłusta.
Całość gotować jeszcze około 10 minut, doprawić do smaku solą i pieprzem.
Dodać bazylie i natkę pietruszki.
Na talerzu posypać podsmażonym słonecznikiem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

wiola28a 16.01.2012 01:12
i obiad podano
Edyta38 10.06.2011 09:16
smakowita
adam1f 17.02.2011 14:15
pychota
Izabela28 07.01.2011 21:04
Pyszna zupa:)
ben-ka 10.11.2010 08:14
Ciekawy przepis:)
gacopierz23 08.11.2010 18:16
Takiej jeszcze nie robiłam muszę spróbować
Mysiunia 05.11.2010 11:57
Pyszności!
Grażyna13 05.11.2010 09:24
Pyszna ta zupka :)
Natalia/tubisiek 04.11.2010 13:52
rewelacja! a do tego super podana :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak