Banany z kokoskiem

Obrane banany bez końcówek przekrawam na pół a potem wzdłuż. Skrapiam sokiem z cytryny i prósze cynamonem.
Wiórki kokosowe mieszam z mąką , cukrem pudrem( talerz 1). Osobno łączę rozkłócone jajko, mleko i wiórki kokosowe (talerz 2)
Banany obtaczam najpierw w \"talerzu 2\" a następnie w \"talerzu 1\" ;) Smażę na patelni na rozgrzanym oleju około 5-6 minut na małym ogniu. W połowie przewracam.
Usmażone banany wykładam na ręczniki papierowe.
Posypane wiórkami kokosowymi podaje się na ciepło