Zawijaski z łososia

Łososia wykładamy na folię spożywczą, smarujemy serkiem mascarpone a następnie musztardą i zwijamy w rulonik, w miarę ścisło. Pakujemy w folię spozywczą. Przed podaniem najlepiej włożyć do zamrażalki na ok. godzinę, wtedy łątwiej będzię się kroić w plastry.
Podajemy z kawałkami cytryny oraz świeżo mielonym pieprzem. Można zamiast na talerzu poukładać na krakersach :)