Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Lekki, puszysty suflet bananowy

2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

banan 2
cukier puder 55 gram
syrop z limetki 1 łyżka
żółtko jajek 4
olej
Syrop: 1 kokosowy

Przepis i sposób przygotowania na: Lekki, puszysty suflet bananowy

Banany to bardzo pożywne owoce, które nigdy nie zawiodą nas swoim smakiem i są z nami przez cały rok. Warto je docenić robiąc z nich królewski suflet. Napewno poczują się wyjątkowe!

Obieramy dwa banany średniej wielkości i kroimy na kawałeczki (tak, aby lepiej bylo zmiksować). Wkładamy je do robota dodajemy syrop z limetki i kokosa po łyżce, 4 żóltka i łyżkę z odmierzonego już cukru pudru. Miksujemy i przelewamy do miseczki.
Ubijamy pianę z 4 białek sztywną i lśniąca, stopniowo w międzyczasie dodając cukier puder.
Następnie 1 łyżkę piany dodajey do zmiksowanych bananów, aby lekko rozrzedzić, potem drugą, a nastepnie całą pianę, i lekko mieszamy, wbijając jak najwięcej powietrza. Ma być to konsystencji musu.

Przekładamy do miseczek żarodpornych, aby utrzyały temperaturę po wyjęciu - konieczne- nie mozna niczym innym ich niestety zastąpić i zaznaczami boki sufletu nożem.
Wkładamy do piekarnika na 8-10 min rozgrzanego do 230 stopni.

Bon apetit!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Sarenka 05.03.2011 14:23
Uhm mniam!
annagebalska 26.02.2011 11:12
mniam
Koper 15.02.2011 19:08
przymierzam się właśnie do pierwszego sufetu w życiu- może właśnie ten przepis wypróbuję :)
magical66 14.02.2011 11:23
pyszne
jolaxa1 02.02.2011 23:17
super
MAR3STA 02.02.2011 16:37
super!
Martysia 29.12.2010 19:42
wygląda apetycznie :)
Wojtek8 18.11.2010 10:06
zjadłbym:)
Magda60 15.11.2010 15:14
az slinka leci
eli82 02.11.2010 18:08
mniam
mdepfs 01.11.2010 21:34
olej do nasmarowania foremek, zapomnialam :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak