Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto czekoladowo pomarańczowe

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka 1 szklanki
margaryna 1/2 kostki
cukier kryształ 1 i 3/4 szklanki
kakao gorzkie 4 łyżki
olejek pomarańczowy 2 krople
woda letnia 3 łyżki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
jajko 3 szt
mleko 3,2% 1 szklanki
wanilia do smaku
masło 250 g 1 kostka
galaretka pomarańczowa 2 szt
woda 1 szklanki
kasza manna 1/2 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto czekoladowo pomarańczowe

Do garnka wrzucić 3/4 szklanki cukru, margarynę, kakao, podlać wodą( 3 łyżki) i podgrzewać na małym ogniu do roztopienia i połączenia się składników. Wystudzić i wsypać make wymieszaną z proszkiem oraz wbić 2 żółtka. Wymieszać dobrze. Z 2 białek ubić pianę i delikatnie połączyć z kakaowa masą na ciasto. Piec ok 40 minut w piekarniku w temp 180/190 stopni.
Masę przygotować z kaszy manny ugotowanej na gęsto. Kaszę mannę wymieszać z odrobiną wody i 1 jajkiem, zalać mlekiem i 1 szkl wody, dorzucić wanilię i 1/2 szkl cukru i gotować mieszając. Kasza musi być tak gęsta żeby łyżka stała. Masło utrzeć na puch z 1/2 szkl cukru, kiedy kasza ostygnie dorzucić kaszę i ucierać dalej. Dodać kropelki aromatu pomarańczowego. Pierwsza galaretkę zrobić zgodnie z przepisem na opakowaniu i schłodzić do całkowitego zsiądnięcia. Następnie dorzucić do masy z kaszy manny i krótko miksować, żeby było widać w kaszy manny małe kawałeczki galaretki. Na ostudzone ciasto ( najlepiej napączowane herbatą)nałożyć masę z kaszy manny i galaretki i zalać drugą galaretką. Schłodzić.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Grazyna0211 02.07.2013 09:44
pyszne lekkie ciasto
Bernadeta1 09.04.2013 00:45
pychota takie ciasto
gabi162825 16.11.2012 22:15
super
Ewelina38 18.08.2012 21:51
pysznie wygląda
IZABELA29 01.08.2012 09:02
musi byc pyszniutkie
janek64 31.05.2012 13:28
Pychota :)
iziona 12.01.2012 15:36
To fakt wyglada bardzo apetyczne
Dorota76 12.10.2011 17:35
mniam
wiola28a 10.08.2011 19:41
pychaaa
ZEWA 26.06.2011 11:01
bardzo apetyczne
hastalavista 17.11.2010 01:50
wygląda bardzo apetycznie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak