Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

zupa karpielowa

2.0
(4)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

buraki pastewne-karpiele 2 szt.
żeberka wieprzowe 1 kg.
marchewki 2 szt.
pietruszka 1 szt.
seler 1/2 szt.
ziele angielskie 10 szt.
mąka 2 łyżki
masło 2 łyżki
Kucharek przyprawa uniwersalna 2 łyżki
Owoc jałowca cały Prymat kilka szt.
Liść laurowy suszony Prymat 4 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: zupa karpielowa

Buraki pastewne-karpiele obrać, pokroić w kostkę i sparzyć wrzącą wodą. Żeberka oczyścić i zagotować. Odcedzić , zalać ponownie wodą i wsypać przyprawę Kucharek.Gotować mięso do miękkości. Odcedzić, ale nie wylewać rosołu. Jarzyny obrać i pokroić, dodać do rosołu. Mięso obrać z kości i też dodać do rosołu. Gotować ok.15 minut. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, jałowiec i karpiele. Jak karpiele będą miękkie, zrobić zasmażkę z mąki i masła i dać do zupy. Przed podaniem posypać lubczykiem, imbirem i świeżo zmielonym pieprzem. Ta zupa to potrawa, którą przygotowujemy co roku na Dzień Wszystkich Świętych, To jest tradycja naszej rodziny,

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Grażyna13 01.10.2013 13:52
Ciekawy przepis :)
Kate131 22.05.2012 09:18
ciekawa
usmiech 19.04.2012 14:55
ciekawe
Beata73 17.12.2011 20:56
pycha
Beata73 17.12.2011 20:56
pycha
mamusia1 31.10.2011 12:21
ciekawa w smaku
mamusia1 31.10.2011 12:21
ciekawa w smaku
mamusia1 31.10.2011 12:21
ciekawa w smaku
Beata73 20.09.2011 15:33
smaczna
Beata73 20.09.2011 15:33
smaczna
Grażyna13 23.07.2011 23:00
Ciekawa zupa !
daria899 01.04.2011 21:12
pycha
Mariusz10 11.03.2011 16:37
smaczna zupa;)
mamusia1 07.03.2011 15:57
ciekawa!
mamusia1 07.03.2011 15:57
ciekawa!
Jakub15 18.02.2011 16:40
karpiele, to zwykła buraki pastewne.
kuklik 30.12.2010 15:20
karpiele to odmiana buraka czy zwykły burak pastewny ? A zupa brzmi super bo to dla mnie nowość
Beata73 30.11.2010 17:45
coś nowego!
Kryska73 28.11.2010 16:10
niespotykana potrawa!
pioge7 01.11.2010 09:14
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak