Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Grzybki mojej babci

3.0
(13)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 3,5 szklanki
margaryna 1,5 szt
kwaśna śmietana 1 szklanka
mleko 1/2 l
mąka ziemniaczana 2 łyżki
cukier kryształ 20 dag
masło 1 szt
cukier puder 3/4 szkalnki
woda 3 łyżki
kakao 2 łyżki
cukier waniliowy 1 szt
żółtko jajek 5 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Grzybki mojej babci

Ciasto: z 3 szklanek mąki, 1 margaryny i 1 szklanki kawaśnej śmietany zagnieść ciasto. Na stolnicy rozwałkować, na foremki do babeczek obklejać ciasto, aby po upieczeniu powstały kapelusze grzybów. Wylepić 30 kapeluszy. Upiec. Szklanką wykrawać koła, a kieliszkiem w każdym kole robić dziurki, . Tak powstaną spody do grzybków, potrzeba ich również 30 szt. Upiec. Resztę ciasta zrolować jak na kopytka i wykrawać ok. 4 cm nóżki- 30 szt, spód każdej nóżki zanużyć w białku i w maku. Piec ok. 10-15 min.

Masa:z 1/2l mleka, 2 łyżek mąki pszennej, 2 łyżek mąki ziemniaczanej, 5 żółtek, cukru waniliowego i 20 dag cukru kryształu ugotować budyń. Ostudzić i utrzeć z kostką masła na pulchną masę.

Do upieczonych kapeluszy nakładać masę, nakładać upieczone spody i nóżki. Dobrze schłodzić.

Polewa: 1/2 margaryny, 3/4 szklanki cukru pudru, 3 łyżki wody i 2 łyżki kakao zagotować. Ostudzić i pędzelkiem malować kapelusze, aby miały brązowy kolor. Schłodzić.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Grazyna0211 19.02.2017 16:56
super wyglądają
Justyna Jussstiii 12.02.2017 09:22
super wyglądają :)
Lis 20.01.2017 09:35
Genialne-też się przymierzam aby takie zrobić:)
Przepisy Joanny 22.02.2014 20:32
ja podobnie jak Ala ciągle odkładam ich wykonanie, ale miałam okazję je próbować i były bardzo smaczne
Karolcia12 08.12.2013 22:09
wspaniała robota, przepis na medal
Krystyna32 03.02.2013 07:36
super
alaaa 17.12.2012 19:47
piękne,zabieram się do nich od kilku lat,przeraża mnie ta praca bo te grzybki są pracochłonne
Dorian 06.11.2012 07:51
ekstra
Motorek 23.06.2012 15:51
rewelacja
berys18 14.02.2012 16:48
ależ cuda...
Robert10 24.12.2011 11:32
jakie śliczne
gacopierz23 23.12.2011 21:41
podziwiam piękne i pyszne
Natalia40 20.11.2011 22:38
cudeńka
Wafelek2601 19.11.2011 11:02
rewelacja!
Mariposas 28.10.2011 10:17
wyglądają cudnie
Kopiko1983 10.10.2011 20:56
Przecudne! mniam...
Mariusz10 22.09.2011 23:14
znakomite
MAR3STA 22.09.2011 22:47
a przepis ten znam od dzieciństwa i przekazała mi go moja babcia
MAR3STA 22.09.2011 22:45
do bami: chętnie poczytam książkę pani Wachowicz
jeta72 14.09.2011 22:18
fajne
iga2 08.09.2011 20:53
swietne
bami 02.09.2011 18:15
Praktycznie identyczne są w książce pani Ewy Wachowicz \"Słodki świat\" :O ładne
Magdalena80 03.07.2011 12:04
superowe
anemon 16.06.2011 07:23
Piękne grzybki, jak prosto z lasu.
Rybciia 31.05.2011 09:27
super jedzonko;)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak