Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

INNY KRUPNIK

3.0
(12)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

woda 2 litry
marchew duża 2 sztuki
pietruszka mała 1 sztuka
seler mały 1 sztuka
ziemniaki duże 3 sztuki
czosnek 2 ząbki
śmietana kwaśna 200 ml.
masło 2 łyżki
kostki rosołowe drobiowe 2 sztuki
Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki
sól, pieprz, Przyprawa do zup Kucharek- do smaku
pieczarki 4 sztuki
cebula 1 sztuka
Ziele angielskie całe Prymat 4 ziarna
kasza jęczmienna 1 szklanka

Przepis i sposób przygotowania na: INNY KRUPNIK

Warzywa-marchew, pietruszkę, seler, ziemniaki, cebulę obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę.
Czosnek przecisnąć przez praskę.
W/w warzywa włożyć wraz z liściem laurowym, zielem angielskim i pieprzem do 2 litrów wody.
Po jakimś czasie wsypać do tego dobrze wypłukaną kaszę jęczmienną wiejską (wtedy nie będzie ona przywierała do dna garnka, nie będzie się przypalała i krupnik będzie klarowny) i gotować wszystko do miękkości-20 minut, często mieszając.
Potem dodać do tego 200 ml kwaśnej śmietany wraz z 1 zupą pieczarkową w proszku i wlać do wrzątku.
(Zamiast zupy pieczarkowej można dać pokrojone w plastry i usmażone na maśle pieczarki).
(Wlać do tego trochę gorącego wywaru, by się śmietana nie zważyła).
Dodać do smaku 2 różne kostki rosołowe (mniej, bo 1 kostka jest na pół litra wody).
Przyprawić do smaku solą, pieprzem, maggi.
Jeszcze trochę podgotować do rozpuszczenia kostek.
Posypać natką pietruszki lub koprem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 15.02.2017 23:48
Dziękuję za komentarze. Wszyscy dostali po plusie.
gosia56 18.11.2015 08:58
pyszna zupka
gusia1000 30.09.2015 00:54
Dziękuję wszystkim osobom za tak liczne i miłe komentarze oraz głosy. Pozdrawiam wszystkich gotujących i piekących.
Róża1 04.03.2014 07:54
lubię taką zupę :-)
Megg 30.11.2013 14:51
fajna zupka
gusia1000 13.09.2013 22:56
Dziękuję wszystkim osobom za tak liczne i miłe komentarze oraz głosy. Pozdrawiam wszystkich gotujących i piekących.
gosia1988 27.07.2013 17:34
dawno już nie jadłam krupnika
malina 19.07.2013 09:05
bardzo lubię krupnik, ale nie jadłam z pieczarkami
pestka 18.06.2013 17:57
lubię krupnik i często go robię
JOANNA16 13.05.2013 15:24
super zupka
gusia1000 04.05.2013 09:16
Dziękuję wszystkim osobom za tak liczne i miłe komentarze oraz głosy. Pozdrawiam wszystkich gotujących i piekących.
babi17 10.04.2013 15:04
inny ale jaki dobry , pycha
barbara11561 25.02.2013 00:58
też bardzo lubię krupnik i dawno go nie gotowałam:)
IlonaAlbertos 20.02.2013 00:30
Smaczna.
LoLa 08.02.2013 22:58
super
adam1f 19.12.2012 00:27
dobry
Michaello__ 17.11.2012 21:08
Spróbuję zrobić tą zupkę :)
annagebalska 08.11.2012 11:16
pyszne
sylwiusia055 17.10.2012 09:14
taką uwielbiam i robię
gusia1000 12.10.2012 20:45
Dziękuję wszystkim osobom za tak liczne i miłe komentarze oraz głosy. Pozdrawiam wszystkich gotujących i piekących.
Pietruszka 15.09.2012 14:17
muszę wypróbować
Bernadeta1 08.09.2012 20:46
bardzo lubię krupniki
gusia1000 29.08.2012 20:41
Dziękuję za miłe komentarze i głosy na ten mój przepis. Pozdrawiam.
Dorota37 22.08.2012 13:00
super
Dorota37 22.08.2012 13:00
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak