sałatka z młodych ziemniaczków z miodem

Cebulę obierz i pokrój w piórka. Do gotującej się wody dodaj 1 łyżkę masła, sól do smaku i umyte, nieobrane ziemniaki. Gotuj ziemniaki w skorupkach przez ok. 30 min, a następnie wyjmij, lekko ostudź i pokrój w plasterki.

Przygotuj sos: wymieszaj musztardę z oliwą, miodem i sokiem z cytryny. Przypraw do smaku solą, pieprzem i suszonym rozmarynem. Odstaw sos na 10 min.

Plasterki ziemniaków i piórka cebuli polej sosem, posyp posiekanym koperkiem i wymieszaj. Przed podaniem udekoruj gałązką świeżego rozmarynu.