placek śliwkowy z kruszonką

Śliwki opłukać i wydrylować. Ze 175 g krupczatki,100 g cukru i 100g miękkiego masła zagnieść kruszonkę. Na krem utrzeć 175 g masła i 175 g cukru,po czym kolejno dodać jajka i całość dokładnie wymieszać. Dodać 270 g maki pszennej,szczyptę soli,proszek do pieczenia i wyrobić gładkie ciasto.Ciasto ułożyć na wysmarowanej masłem i posypanej bułka tartą formie o średnicy 28 cm.Powierzchnię ciasta wyrównać i ułożyć na niej śliwki,miąższem do góry. Placek posypać kruszonką i piec w rozgrzanym piekarniku ok 45 minut.