Sandwicz z pieczarkami i serem

Kromki chleba posmarować z jednej strony majonezem wymieszanym z twarożkiem. Pieczarki oczyścić, pokroić w cienkie plasterki, skropić sokiem z cytryny.
Zestrugać wiórki parmezanu.
Dwa tosty obłożyć pieczarkami i serem, posypać solą i pieprzem.
Przykryć pozostałymi tostami, posmarowaną stroną do dołu.
Przekroić sandwicze na połowy.
Sandwicze te można wzbogacić dodając do nich świeże, młode listki sałaty albo zapiec je w tosterze.