Chlebek drożdżowy

1. Drożdże mieszamy z odrobiną letniego mleka i łyżką mąki. Czekamy aż wyrosną. Żółtka ucieramy z cukrem. Po wyrośnięciu drożdże dodajemy do mąki, dodajemy również utarte żółtka z cukrem, olej i resztę mleka. Z podanych składników wyrabiamy ciasto i odstawiamy aż wyrośnie.
2. Wyrośnięte ciasto wkładamy do blaszki i pieczemy w piekarniku.

Bardzo fajnie smakuje posmarowane masełkiem.