Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Goloneczki żurawinowe ( z Garnka rzymskiego ):

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

golonki małe 2 sztuki
konfitura żurawinowa 2 łyżki
jabłka 2 sztuki
mielony pieprz 1 łyżeczka
sos sojowy 2 łyżki
olej słonecznikowy 4 łyżki
majeranek 1 łyżka
cebule 2 sztuki
mąka 2 łyżeczki
żurawina
cukier brązowy 4 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Goloneczki żurawinowe ( z Garnka rzymskiego ):

Zrobić marynatę z konfitury żurawinowej , 2 łyżek oleju , sosu sojowego , majeranku, pieprzu .Natrzeć golonki. Ułożyć w zamykanym pojemniku . Zalać resztą marynaty z zostawić przykryte w lodówce przez noc .
Moczyć Garnek rzymski przez 15 minut .W tym czasie obetrzeć golonki z marynaty i obsmażyć na gorącym oleju na rumiano. Przełożyć do wyjętego z wody Garnka . Na patelnię wlać ½ szklanki wody i zagotować .Wlać do golonek. Dodać marynatę i pokrojoną w ,, piórka „ cebulę „ .Przykryć Garnek. Wstawić do zimnego piekarnika . Ustawić temperaturę na 100 C .Potem podkręcić na 180 C , a na końcu na 220 C . Piec 1,5 godziny .
Jabłka wydrążyć . Nałożyć do środka suszonej żurawiny , posypać cukrem , nakłuć kilka razy by w czasie pieczenia nie pękły .Dołożyć do golonki i piec jeszcze 15 minut.
Wyjąć golonki i jabłka .Sos przetrzeć przez sito i zagęścić mąką ( niekoniecznie )

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

rakow2
rakow2 04.01.2012 14:14
smaczne
smakowita 19.06.2011 15:46
mniam mniam ,to coś w sam raz dla mnie
joanna77 25.05.2011 22:17
mniam
AGNIESZKA144 25.05.2011 16:47
super
pioge7 12.05.2011 19:48
apetyczne
Justyna Jussstiii 10.04.2011 09:38
supr
Agnieszka/picola 14.03.2011 18:03
ciekawy pomysł
Marzena40 06.03.2011 08:04
wspaniałe
Neetka90 10.01.2011 14:35
mniam
Henryka2 16.12.2010 21:49
A ślinka cieknie!
eli82 10.12.2010 10:01
ślinka cieknie :)
jolaxa 30.10.2010 11:54
mojemu chlopakowi, by z pewnoscia smakowalo :)
Jolanta40 19.10.2010 08:56
nie przepadam za golonką, ale ta wygląda świetnie
cukiereczek 03.08.2010 08:10
Extra wygląda apetycznie
Allice 28.07.2010 20:09
Pysznie wyglądaję, takie podpieczone :)
eli_555 13.07.2010 21:59
Pycha,zjadła bym taką goloneczkę.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak