krem z kaszy kukurydzianej

kolorowy dżem do dekoracji, lub sok do polania.
2/3 mleka zagotować. Do reszty mleka wsypać kaszę, wymieszać,
wlać do wrzącego mleka i mieszając gotować około 10 min. Całe
jajko utrzeć z cukrem. Można wsypać do jajka ale niekoniecznie
trochę cukru waniliowego. Zestawioną z ognia kaszę podprawić z
jajkiem i ubijać w tym samym naczyniu, do wystudzenia. Już
prawie wystudzony krem rozłożyć do kompotierek spłukanych
zimną wodą i obsypanych wewnątrz cukrem, zastudzić. Przed
podaniem okrajać krem nożem od brzegów kompotierek,
wyłożyć na talerzyki i udekorować dżemem lub polać sokiem