Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Barszcz do uszek lub krokietów

2.0
(5)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

buraki ćwikłowe 40 dag
wywar drobiowo-wołowy 1 l
marchewka 1 szt
pietruszka 1 szt
seler kawałek
cebula biała 1 szt
sok z cytryny do smaku
ocet winny 1 łyżka
Liść laurowy suszony Prymat 1 szt
pieprz do smaku
masło 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz do uszek lub krokietów

Buraczki pokroić w kostkę, wrzucić na wywar drobiowo-warzywny i gotować. Marchew, pietruszkę i selera obrać i wrzucić do wrzątku. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na maśle i również dać do garnka wraz z liściem laurowym i odrobiną ziarenka smaku winiary, dalej gotować. Gdy warzywa zmiękną należy je przecedzić przez sito. Barszcz zaprawić sokiem z cytryny i octem winnym, przyprawić pieprzem i zagotować. Podawać z uszkami lub krokietami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

artur7 20.03.2012 14:36
uwielbieniam
artur7 01.03.2012 05:47
fajny
Seba 15.01.2012 14:26
smaczny
Grażyna13 14.01.2012 10:47
Bardzo lubie :)
Dorota59 12.01.2012 19:30
pyszniutki
BernadettaP 26.11.2011 23:15
super :)
irenka 30.09.2011 18:44
pycha,lubię barszczyk
iza15 27.07.2011 22:23
pyszności
Zoso 18.06.2011 21:54
pycha
Wafelek2601 05.06.2011 08:43
przepyszny
Magdalena1110 20.04.2011 07:15
smaczne
Magdalena80 18.04.2011 23:13
superowe
ewelina/bunia 16.04.2011 19:57
ciekawe
magical66 16.04.2011 17:07
fajny przepis
IKrakowianka 11.04.2011 20:05
rewelacja
Mariusz10 04.04.2011 23:44
pycha!
RenataZ-et 14.02.2011 10:53
Pyszny barszczyk, nie tylko na święta ;)
Mati13 05.02.2011 12:55
swietny, tradycyjny barszczyk
m1monika 14.01.2011 18:15
uwielbiam!!!
PaniMISIOWA 06.01.2011 09:06
pięknie się prezetuje, a w Wigilię zamiast wywaru można wrzucić kostkę rosołową :-)
Babciagramolka 04.12.2010 09:09
W święta to chyba nie bo na Wigilię raczej postny barszcz się robi - ale po świętach jak najbardziej
Pati8 20.11.2010 12:11
chyba go zrobie na swieta:)
alaaa 06.11.2010 11:22
barszcz z uszkami bardzo lubię,a do tego własnej roboty uszka pycha,,

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak