Kotlet drobiowy

Przekroić piersi kurczaka, tak by powstały 4 kotlety.
Piersi trochę rozbić, dodać sól i pieprz.
Jajka roztrzepać widelcem, posolić, piersi panierujemy najpierw w mące, jajku, tartej bułce.
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.