Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Omlet z kurkami i serem pleśniowym

3.0
(14)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

jajek 6
dkg kurek ok. 30
duzy pomidor 1
cebule dymki ze szczypiorem 3
sól, pieprz mielony do smaku:
masło do smażenia:

Przepis i sposób przygotowania na: Omlet z kurkami i serem pleśniowym

Kurki dokładnie oczyściłam i opłukałam, odstawiłam na sicie żeby dobrze je osączyć. Większe sztuki porozrywałam palcami na mniejsze części. Pomidora sparzyłam, usunęłam pestki a miąższ pokroiłam w drobną kostkę. Dymki opłukałam i posiekałam w kosteczkę, szczypior też posiekałam, ale oddzielnie. Ser pokroiłam w plasterki. Na patelni rozpuściłam 1 łyżeczkę masła, wrzuciłam cebulkę i kurki, smażyłam kilka minut mieszając aż wszystko lekko zmiękło. Na koniec doprawiłam grzyby lekko solą i pieprzem. Do miseczki wbiłam 3 jajka, roztrzepałam je lekko widelcem. Dodałam połowę posiekanego pomidora, troszkę szczypiorku i doprawiłam masę solą oraz pieprzem. Wylałam na gorącą patelnię z rozpuszczoną łyżeczką masła. Smażyłam omlet przechylając patelnią na boki i podważając nożem ścięte brzegi omletu aby płynna część spływała pod spód. Kiedy wierzch był prawie ścięty ułożyłam przy brzegach plasterki sera a na środek wyłożyłam połowę podsmażonych kurek - patelnię przykryłam żeby ser zaczął się rozpuszczać. Zsunęłam omlet na talerz i posypałam szczypiorem. Szybko usmażyłam drugą porcję i usiedliśmy do śniadania :-)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Stenka 22.08.2016 13:31
smaczne danie
Betka 27.04.2012 10:30
mniam smacznie się zapowiada!;)
BozenA 23.04.2012 11:31
mmm
BozenA 23.04.2012 11:31
mmm
Grażyna13 12.09.2011 19:44
Super !
FAFIK 21.08.2011 20:17
Pycha
eli_555 12.08.2011 22:05
moje smaki,pycha
justyna54 31.05.2011 20:01
uwielbiam kurki
agnieszka189 28.03.2011 10:39
fantastyczny ten omlecik
ben-ka 21.11.2010 09:45
Jak nie przepadam za omletami tak ten Twój bym już:) zjadła - ślicznie wygląda !
Anita21 20.10.2010 10:28
rewelacja
amorzenek 20.10.2010 07:35
super
iwa643 20.10.2010 07:27
lubie omleciki
Małgorzata113 19.10.2010 11:56
wygląda bardzo apetycznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak