Fondant czekoladowy

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej odkładając 4 kostki, które będą nam potrzebne później. Dodajemy cukier i mieszamy dokładnie. Kiedy czekolada trochę ostygnie dodajemy żółtka i ubite białka. Smarujemy kokilki masłem i wlewamy masę. W każdej z porcji zanurzamy po dwie kostki czekolady i odstawiamy na 15 minut. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni. Po 15 minutach wstawiamy kokilki do piekarnika. Pieczemy 10 minut. Po wyciągnięciu odstawiamy na 3 minuty, odwracamy foremki na talerzyk i podajemy.