PLACKI JOGURTOWE

Jogurt, śmietanę, cukier waniliowy i miód wymieszaj,
Miksuj kilka minut na wolnych obrotach, aby powstała jedwabiście kremowa masa.
Jajka oddziel żółtka od białek.
Żółtka utrzyj z mlekiem, mąką i szczyptą soli, białka ubij na pianę.
Żółtka z dodatkami oraz pianę połącz z masą jogurtowo- śmietanową, mieszając, aż powstanie puszyste ciasto.
Dodaj wiśnie lub inne owoce, wymieszaj.
Na małej patelni rozgrzej olej.
Wylej porcję ciasta, usmaż na złoto, odwróć i dosmaż od spodu na minimalnym ogniu.
Gorące placki posyp cukrem pudrem.