ciasto z ryżem i białym serem

mąka 6 łyżek letniej wody octu szczyptą soli wyrobić gładkie dość twarde ciasto podzielić na dwie nierówne części posmarować oliwą i odstawić na ok 40 minut w ciepłe miejsce ugotować ryż w dużej ilości wody i odcedzić jeszcze gorący wymieszać z 10 dag masła ostudzić wbić trzy jajka dodać rozkruszony biały ser i szczyptę soli ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na dwa okrągłe placki większym wyłożyć dno i boki natłuszczonej okrągłej formy nałożyć farsz ryżowy nakryć drugim mniejszym plackiem piec ok 30 minut w temperaturze 180 stopni