Żeberka w sosie z powidłami

Żeberka oczyścić, opłukać i osuszyć. Olej wymieszać z przyprawą do żeberek, keczupem, koncentratem pomidorowym, powidłami śliwkowymi i pieprzem. Żeberka zalać marynatą i odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce. Po upływie tego czasu żeberka grillować na rozgrzanym ruszcie przez co najmniej 20 minut.
Tak przygotowane żeberka można podawać z dowolnym sosem.