Biały ser domowym sposobem

Ja daję mleko wraz ze śmietaną takie od krówki wówczas serek nie jest taki suchy.
Mleko odstawić w ciepłe miejsce żeby było kwaśne. Następnie podgrzewamy mleko na małym ogniu aż się rozwarstwi. Studzimy. Następnie wylewamy na gazę i zostawiamy w spokoju aż serwatka spokojnie odcieknie. Potem wiążemy trochę mocniej i przyciskamy talerzykiem i stawiamy na niego np. słoik z wodą.