Przepis i sposób przygotowania na: Gruszki w maku
śmietankę wymieszaj w rondelku z makiem i cukrem waniliowym, gotuj na małym ogniu przez 20 min.mieszając.
Mąkę połącz z zimnym masłem, dodaj 100g cukru, sól i 1 jajo i 1 łyżkę zimnej wody. Zagnieć ciasto, rozwałkuj i wyłóż na blachę. Wyłóż środek ciasta pergaminem i obciąż fasolą. Ciasto wstaw do piekarnika na 200st. Po 10 min. usuń pergamin i fasole i piec jeszcze 10 min. Gruszki pokrój na połówki ponacinaj wierzch i skrop sokiem z cytryny. Pozostałe 2 jajka ucieraj z resztą cukru, aż będą puszyste. Połącz z przestudzonym makiem i kaszą manną. Masę przełóż na zapieczone ciasto, ułóż gruszki i piecz dalej w temp. 180 st. przez 45 min. Udekoruj listkami melisy.
Mąkę połącz z zimnym masłem, dodaj 100g cukru, sól i 1 jajo i 1 łyżkę zimnej wody. Zagnieć ciasto, rozwałkuj i wyłóż na blachę. Wyłóż środek ciasta pergaminem i obciąż fasolą. Ciasto wstaw do piekarnika na 200st. Po 10 min. usuń pergamin i fasole i piec jeszcze 10 min. Gruszki pokrój na połówki ponacinaj wierzch i skrop sokiem z cytryny. Pozostałe 2 jajka ucieraj z resztą cukru, aż będą puszyste. Połącz z przestudzonym makiem i kaszą manną. Masę przełóż na zapieczone ciasto, ułóż gruszki i piecz dalej w temp. 180 st. przez 45 min. Udekoruj listkami melisy.
