Dynia słodko-kwaśna ( w sosie cynamonowo-waniliowym)

Dynię pokroić w kostkę, ja wycinam specjalną łyżeczką ,żeby powstały ładne kuleczki.
Zagotować wodę z kwaskiem cytrynowym.Do ostudzonego płynu włożyć pokrojoną dynię i zostawić na noc.
Nastepnego dnia odcedzić dynię,zlać zalewę.Dosypać do niej cukier , cynamon, gożdziki, cukier waniliowy.Zagotować.
Do gotującego wrzucić dynię i gotować do zeszklenia .
Przełożyć do słoików i odwrócić do góry nogami.