Rolada z żółtego sera

Pieczarki pokroić i podsmażyć na tłuszczu. Do zestawionego z ognia garnka z zagotowaną gorącą wodą włożyć na parę minut ser żółty. Do pieczarek włożyć ser topiony, podgrzewać na lekkim ogniu, dodać posiekane jajka, pokrojony ogórek, zieleninę i przyprawy. Ser wyjąć z wody, odsączyć rozwałkować na prostokątny placek, posmarować farszem i zrolować. Owinąć szczelnie folią do pakowania żywności, włożyć do lodówki na 2 godziny. Kroić w plastry udekorować ćwiartkami pomidora.