rabarbarowiec

Nadzienie serowe:
2 serki waniliowe homogenizowane
1 jajko
2 łyżki mąki
Z mąki, masła, żółtek, śmietany i cukru zagnieść ciasto, rozwałkować.
Ułożyć w formie tak, by wystawało.
Serki wymieszać z jajkiem i 2 łyżkami mąki, wyłożyć na ciasto.
Rozgotować 1/3 rabarbaru z cukrem, odparować.
Resztę pokroić w paski, obsypać cukrem, odstawić na 1 godz.
Kawałki surowego rabarbaru ułożyć na cieście, piec 40 min w 200 st.