Lasagne z z kurczakiem, pieczarkami i czerwonym winem w beszamelu

Płaty sparzyć we wrzątku. Kurczaka podsmażyć z pieczarkami,cebulą i czosnkiem. Zalać czerwonym winem i dusić przez 10 minut. Przyprawić do smaku. Potem dodać pomidory i dusić tak długo, aż odparuje z nich woda, a masa nie będzie zbyt rzadka. W naczyniu układać na przemian płaty lazanii i masę. Sos beszamelowy: masło rozpuścić, dodać mąkę i podsmażać przez 2 min.Stopniowo wlewać mleko i wymieszać na gładki sos.Doprowadzić do zgęstnienia, ostudzić, wymieszać z jajkiem, parmezanem i przyprawami. Na warstwach lazanii i sosu położyć beszamel. Piec ok 30 minut w temp. 180 stopni. Smacznego!