Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sałatka z pomarańczy i czerownej cebuli

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

czerowne cebule 2
duże pomarańcze 2
łyżki oliwy 2-3
łyżeczki posiekanego chili 1/2
łyżki ziarna słonecznika 3
listków sałaty kilka
szczypty soli 1-2

Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z pomarańczy i czerownej cebuli

Pomarańcze wyszorowałam, sparzyłam. Przycięłam na obu końcach aby owoc stał na talerzu i bardzo ostrym nożem okroiłam dookoła skórkę aż do miąższu. Następnie położyłam pomarańczę na lewej dłoni a nożem trzymanym w prawej nacinałam cząstki tuż przy łączącej je błonce aby wyciąć filety miąższu. Kiedy wycięłam wszystkie z reszty owocu dokładnie wycisnęłam cały sok. Cebule obrałam i pokroiłam w bardzo cienkie półplasterki. Zalałam je wyciśniętym sokiem i odstawiłam na 30 min. aby się zamarynowała. W między czasie opłukałam i dobrze osączyłam liście sałaty, posiekałam drobniusieńko chili i podprażyłam na suchej patelni ziarno słonecznika. Po pół godzinie osączyłam cebulę z soku i dodałam do niego chili, odrobinę soli i oliwę, wymieszałam. Ta talerzykach ułożyłam porcje sałaty, na nich po trochu marynowanej cebuli, cząsteczki pomarańczy, znów cebulkę. Całość skropiłam sosem i posypałam ziarnem słonecznika.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

SmacznaPyza 04.06.2011 17:23
Sarenko, dla wiielu osób zaskakujące połączenie, ale nam smakuje i śmiało polecam :-) mnie najbardziej pasuje do kurczaka pieczonego...
Sarenka 04.06.2011 12:44
Taka troche w stylu wloskim - uwielbiam takie polaczenia i czesto przyrzadzam salatki owocowo-warzywne. Akurat mamy swietna pore na tego typu lekkie, witaminowe salatki
bietka 14.03.2011 09:56
fajna
FAFIK 29.01.2011 16:07
Ciekawe, ciekawe...
sylwiachmiel 17.10.2010 11:09
moc witamin
bernika 16.10.2010 21:41
ciekawe połaczenie!
iwa643 16.10.2010 07:07
prosta i pewnie dobra
SmacznaPyza 13.10.2010 13:22
te \"czerowne\" cebule mnie prześladują - oczywiście mają być czerwone...często tak mi się mylą znaki/literki na klawiaturze...
Ewa111 13.10.2010 13:17
A jakie kolory ,trochę wiosny jesienią
Anita21 13.10.2010 08:39
moc witamin

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak