Zupa wisniowa

opłukane wiśnie zalewamy litrem wody, dodajemy cynamon , gożdziki , gotujemy na ostrym ogniu przez 5 minut. cedzimy przez sito, lekko przecieramy, odrzucamy pestki i korzenie, dodajmy sok ,cukier(dowolnie), zagotowujemy, łączymy z mlekiem wymieszanym z budyniem , zagotowujemy raz jeszcze. Trzymamy na ogniu przez 2 minuty, by zniknął smak surowizny , odstawiamy do wychłodzenia. przed podaniem łączymy zupę ze spieniona śmietana , podajemy(gdy upał) na wychłodzonych talerzach , z biszkoptami lub makaronem.
Smacznego!