Bruschetta z pomidorami

Kromki chleba skrom oliwą i opiecz z obu stron w piekarniku lub obsmaż na patelni teflonowej. Pomidory sparz, obierz ze skórek, usuń pestki, drobno pokrój. Czosnek obierz i posiekaj. Pomidory wymieszaj z czosnkiem, posiekanymi ziołami, przypraw solą i pieprzem. Układaj na upieczonych kromkach i posyp bazylią, oregano i resztą przypraw.

Grzanki można podawać też z utartym serem – najlepszy jest mozzarella i parmezan.