Kotlet z żółtym serem

Piersi z kurczaka tłuczemy tłuczkiem. Każdą część solimy z obu stron. Następnie dajemy do mąki, roztrzepanego jajka i potem do bułki tartej. Dajemy na patelnię polaną oliwą z oliwek. Kiedy proces smażenia zacznie się na tej piersi delikatnie kładziemy na nią plasterek żółtego sera. Kiedy się roztopi na jednej stronie obracamy i kładziemy na drugą stronę. Czynność powtarzamy aż kotlet się usmaży. Na niedzielny obiad jest idealny.