Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekanka Grecka - Muszaka

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso wieprzowe gulaszowe 500 gr
koncentrat pomidorowy 1 słoiczek
sól do smaku
pieprz do smaku
papryka mielona 1 łyżeczka
chili szczypta
cebula 1 szt
sos beszamelowy 500 ml
bakłażan
ziemniaki ugotowane w mundurkach szt

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka Grecka - Muszaka

Bakłażan pokroić w plastry posolić i odstawić, po ok 1 godz, wypłukać i usmażyć na tłuszczu z obu stron. Mięso pokroić na małe kawałeczki i podsmażyć... przełożyć do garnka na tym samym tłuszczu podsmażyć cebule, i dodać do mięsa dodać przyprawy podlać wodą i dusić na wolnym ogniu do miękkości, na koniec dodać koncentrat pomidorowy i w razie potrzeby zagęścić mąką ziemniaki ugotowane w mundurkach pokroić w plastry i wyłożyć na dno natłuszczonej formy na ziemniaki wyłożyć sos mięsny. Na mięsie ułożyć usmażone plastry bakłażana.
Następna warstwa to sos beszamelowy...

zapiekać ok 40 min..

Podawać z mizerią lub dowolną surówką

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ewelina47 03.05.2012 20:10
super
Małgorzata106 10.04.2012 20:00
super
Koper 16.03.2011 20:57
moja ulubiona zapiekanka :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak