knedle twarogowe w bułce

Morele umyj, każda przekrój na pół, usuń pestkę. Twaróg zmiel. Dodaj mąkę, jajka i trochę soli. Zagnieć jednolite ciasto. Uformuj z niego gruby wałek, krój go na plastry, wszystkie rozwałkuj. Na każdym placuszku kładź połówkę moreli, zawiń ją w ciasto, zlep brzegi.
knedle wrzuć na osolony wrzątek. Gotuj ok. 3 minut od czasu, jak wypłyną na powierzchnię.
Na maśle zrumień bułkę tartą. Dodaj cukier i zmielone migdały. Knedle wyjmij z wody, osącz. Kładź na patelnię z bułką i dokładnie je w niej obtocz.