ziemniaki puree

1. uhgotowane ziemniaki ugnieść
2. do ziemniaków dodać masło i mleko i dokładnie wszystko wymieszać, aż powstanie puszysta masa
3. masę doprawić solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową
4. Rada - z gałką należy postępować ostrożnie, gdyż jej pełny smak uwalnia się dopiero po chwili, toteż nalezy uważać, by jej nie przedawkować
5. łyżką do lodów formować z purre kuleczki i udekorować natką pietruszki.