Krem kawowy z bita śmietana

Zelatyne rozpuscic, kawe zaparzyc w 100ml wody. Jaja rozbic, oddzielic zółtka od bialek. żółtka utrzec z cukrem, wlewac do nich powoli goracy napar z kawy, miksujac po czym ubijac na parze, az zgestnieje. Dodac zelatyne, ubita piane z bialek, ubita śmietanke i dokladnie wymieszac . Krem przelac do pucharkow i zostawic do zastygniecia.

Polecam udekorowac bita smietana i owocami.