Słodko kwaśna marynata do żeberek

Żeberka dzielimy na mniejsze kawałki. Marynata; Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy, tak aby powstała jednolita mieszanina. Zalewamy nią żeberka. Dokładnie mieszamy, aby marynata dostała się do każdego kawałka mięsa. Odstawiamy do lodówki na 3 godziny. Po tym czasie pieczemy około 2 godzin, powinien utworzyć się karmel.

Taka marynata doskonale nadaje się to każdych żeberek nie tylko wieprzowych.