Biszkopt z białek

Wysmarować podłużną blaszkę masłem, wysypać tartą bułką.
Ubić białka na sztywną pianę, dodając pod koniec ubijania połowę cukru.

Resztę cukru i mąkę przesiewać przez sitko sypiąc na biszkopt, jednocześnie mieszać.

Ciasto wyłożyć do przygotowanej blaszki, piec w niezbyt mocno nagrzanym piekarniku.