Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Jajka w koszulkach z sosem jajecznym :

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

jajko 2 sztuki
woreczki foliowe 2 sztuki
olej z pestek winogron 2 łyżeczki
żółtko jajek 1 sztuka
sól - do smaku
mąka 1 łyżeczka
masło 2 łyżeczki
słodka śmietanka 18 % 1/2 szklanki
woda 1/4 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Jajka w koszulkach z sosem jajecznym :

Zwane inaczej Jajkami poszetowymi .Polane delikatnym sosem jajecznym
Wlać do woreczków po łyżeczce oleju i natłuścić je od środka .Wbić jajka . Zawiązać woreczki nitką i wrzucić do wrzątku .Gotować 3,5 minuty obracając woreczki.
W tym czasie w rondelku rozgrzać masło , wsypać mąkę , zamieszać - wlać po woli zmieszane ze śmietanką żółtko i wodę . Energicznie mieszając doprowadzić do zgęstnienia sosu. Lekko osolić ( trzeba uważać przy robieniu bo jeśli się nie dość energicznie miesza to zrobi się jajecznica nie sos ) .
Podaję z ziemniakami z wody i szparagami ( w sezonie świeże gotowane po za sezonem ze słoiczków .

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mariel78 15.12.2013 00:08
apetyczne jajeczko
katoda
katoda 20.03.2011 20:13
Hmm.. ciekawe...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak