CZOSNEK KISZONY W SŁOJU

Ugotować wodę, rozpuścić sól i ostudzić. Czosnek podzielić na ząbki. Można pozbawić je łusek ale nie ma takiej potrzeby a czas przygotowania jest znacznie dłuższy. Do kamionki lub słoja z ciemnego szkła wkładamy wypłukany koperek, czosnek i zalewamy roztworem soli. Przykrywamy ściereczką i czekamy.
Można też dodać bazylię, oregano i inne.