Przepis i sposób przygotowania na: Rulon z boczku
Boczek wyrownac,rozklepac(bez spodniej warstwy) tluczkiem zwilzonym woda. Drobno skrojone pieczarki usmazyc. Bulke namoczyc, odcisnac i zmielic razem z okrawkami boczku, polaczyc z pieczarkami jajem i posiekana natka pietruszki, doprawic do smaku. Boczek natrzec przyprawami, rozlozyc na nim rownomiernie przygotowane nadzienie. Boczek zwinac w rulon i zwiazac nitka(jak baleron)polac tluszczem i piec polewajac woda a pozniej wytworzonym tluszczem. Jablka obrac i pokroic w kostke. Dodac do boczku pod koniec pieczenia razem z ketchupem.
