Przepis i sposób przygotowania na: Bitki schabowe w sosie chrzanowym
Schab umyć, osuszyć i pokroić na porcje. Kotlety delikatnie zbić, oprószyć przyprawą do mięsa, solą, pieprzem oraz mąką. Na patelni rozgrzać tłuszcz i smażyć na nim bitki. Przekładać je do gotującej się w garnku wody. Zaprawić ją chrzanem, koncentratem pomidorowym i mąką. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posypać posiekaną drobniutko zieleniną.
