Spagetthi w sosie śmietankowym

Oczyścić pieczarki i pokroić na połówki lub ćwiartki - zależy od wielkości. Szynkę pociąć w paski, obraną cebulę drobno posiekać.
Spaghetti ugotować w dużej ilości osolonej wody z dodatkiem oleju. Odcedzić.
W czasie gdy makaron zajęty jest gotowaniem się, rozgrzać olej na patelni, wrzucić pieczarki i usmażyć je na średnim ogniu na złoty kolor. Dodać cebulę i krótko podsmażyć razem. Doprawić solą i pieprzem.
Do pieczarek wlać śmietanę, wymieszać i zagotować. Wsypać szynkę. Sos gotować ok. 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Mąkę rozprowadzić w niewielkiej ilości zimnej wody - 2-3 łyżki. Wlać do sosu, wymieszać i zagotować. Doprawić solą i pieprzem.
Odcedzony makaron przełożyć na talerze, polać sosem.