Zrazy wołowe zawijane

mięso rozbić młotkiem doprawić do smaku solą i pieprzem. Boczek cebulę i ogórki pokroić w drobną kostkę dodać do tego musztardę i ryż i wszystko razem wymieszać. Tak przygotowany farsz nałożyć na mięso zwinąć i uformować w kształcie walca. Tak przygotowane zrazy zawinąć do foli aluminiowej obsmażyć na tłuszczu zalać wodą i dusić do miękkości. Po ugotowaniu wyjąc mięso odwinąć a wywar zagęścić zawiesina doprawić do smaku i podawać razem z mięsem.