Opiekane ziemniaczki z solą i ziołami

Ziemniaki obieramy, myjemy a następnie kroimy w niewielkie kawałki tak 3-4 cm. Gotowe wkładamy do garnka z wodą i gotujemy 20-25 min. Ziemniaki odcedzamy. Tłuszcz rozgrzewamy do wysokiej temperatury, ale nie dopuszczamy by się spalił. Do ziemniaków wlewamy tłuszcz, lekko mieszamy i 3 min podgrzewać. Formę do pieczenia wykładamy papierem, a następnie układamy na niej ziemniaki zachowując odstępy. Polewamy oliwą. Pieczemy ok 30-35 min. w temp . 190-200\'C co jakiś czas przewracamy ziemniaczki. Zarumienione ziemniaki posypujemy solą i ziołami. Pozostawiamy w nagrzanym, ale już wyłączonym piekarniku na jakieś 5 min. Ciepłe podajemy. Smacznego !!