Przepis i sposób przygotowania na: Tzatziki
Ogórek ścieramy na tarce o grubych oczkach. Lekko solimy i po chwili odciskamy sok. Zioła (mięta, kolendra) kroimy w miarę drobno. Czosnek przeciskamy przez praskę lub kroimy drobno i rozgniatamy.Do jogurtu wkładamy odciśnięty ogórek, czosnek, zioła. Solimy, dolewamy łyżke oliwy, świeżo zmielony pieprz. Wszystko mieszamy. Chłodzimy przez chwilę. Ubieramy czarnymi oliwkami i listkami mięty.
