Pierniczki z korzeniami

Miód przełożyć do rondelka, dodać do niego cukier kryształ oraz masło. Całość stopić. Mąkę przesiać na stolnicę, zrobić wgłębienie, przelać zawartość rondelka, dodać proszek do pieczenia, kakao i przyprawę do piernika. Następnie wbić jajko i zagnieść ciasto. Zagniecione ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na co najmniej 12 godzin. Po upływie tego czasu ciasto rozwałkować i wykrawać z niego ciasteczka. Układać je na blaszce wyłożoną pergaminem. Ciasteczka piec przez około 20 minut w temperaturze 200 stopni. Po wystudzeniu udekorować lukrem.