Przepis i sposób przygotowania na: Selery faszerowane
Selery włożyć do osolonego wrzątku, gotować ok. 20 minut.
Dodać kwasek cytrynowy, żeby miąższ nie ściemniał, wystudzić, odcedzić.
Ściąć wierzchy, specjalną łyżeczką wyjąć miąższ, pozostawiając 1 cm ściankę, skropić w środku sokiem z cytryny, posolić, oprószyć pieprzem.
Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć pieczarki razem z mięsem, połączyć z posiekaną papryką i połową sera, przyprawić.
Ostudzone selery ułożyć na posmarowanej olejem blasze, napełnić farszem, posypać pozostałym serem, wstawić na 20 minut do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni.
Dodać kwasek cytrynowy, żeby miąższ nie ściemniał, wystudzić, odcedzić.
Ściąć wierzchy, specjalną łyżeczką wyjąć miąższ, pozostawiając 1 cm ściankę, skropić w środku sokiem z cytryny, posolić, oprószyć pieprzem.
Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć pieczarki razem z mięsem, połączyć z posiekaną papryką i połową sera, przyprawić.
Ostudzone selery ułożyć na posmarowanej olejem blasze, napełnić farszem, posypać pozostałym serem, wstawić na 20 minut do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni.
