miodownik mojej mamy

Rozpuszczamy mleko z miodem później masło i cukier. Na stolnicę sypiemy przesianą mąkę wraz z sodą i dodajemy jajko. Z ciepłym mlekiem zagniatamy ciasto. Wałkujemy placki ok. 4-5 i pieczemy.
Następnie przygotowujemy masę: 25 dag masła, ½ litra mleka, 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej i 1 płaska łyżka mąki pszennej oraz 25 dag cukru.
Mąkę rozrabiamy z odrobiną mleka resztę gotujemy i na gotujące mleko wlewamy rozrobioną mąkę. Ciągle mieszając aż zgęstnieje. Powstałą masę studzimy. Masło ucieramy z cukrem i dodajemy po 1 łyżce powstałego budyniu ciągle mieszając. Upieczone placki przekładamy masą na wierzch wylewamy polewę.