Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wykwintna kartoflanka

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ziemniaki 60 dag
grzyby suszone 2 dag
cebula 1 sztuka
śliwki suszone 5 dag
rodzynki 4 łyżki
masło 1 łyżka
mąka 1 łyżka
sól do smaku
wino białe 1 kieliszek

Przepis i sposób przygotowania na: Wykwintna kartoflanka

Umyte śliwki zalewamy 2 szklankami przegotowanej wody, grzyby czterema i zostawiamy na 3-4 godziny. Gotujemy, przecedzamy.
Umyte rodzynki osączamy, zalewamy winem i zostawiamy na kilkanaście minut. Obrane ziemniaki kroimy w kostkę, zalewamy gorącym wywarem z grzybów i gotujemy na niewielkim ogniu ok. 20 min. Drobno pokrojoną cebulę zrumieniamy na stopionym maśle, posypujemy mąką, rozprowadzamy wywarem ze śliwek.
Dodajemy do zupy razem z pokrojonymi śliwkami i rodzynkami z winem i zagotowujemy.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak