Keks wyśmienity

Zaczęłam od ubicia na sztywna pianę białek, następnie dodałam cukier i żółtka nadal ubijając. Przerywamy ubijanie, dodajemy resztę składników i delikatnie mieszamy aż wszystko połączy się w idealnie gładką i puszystą masę. Dodajemy bakalie, delikatnie mieszamy. Wylewamy do wysmarowanej tłuszczem formy. Pieczemy w 200 stopniach. Polewamy polewą – ja w tym roku zrobiłam białą – migdałową i dekorujemy.